Les meilleurs restaurants de Nasbinals
Petit village de Lozère, Nasbinals offrent aux touristes, pélerins du chemin de Saint-Jacques de Compostelle et vacanciers comme aux locaux plusieurs restaurants qui valent le détour. Découvrez-les ci-dessous !
Restaurant Chez Remise
Situé au coeur du village de Saint-Urcize à quelques kilomètres de Nasbinals, l’Hôtel Restaurant « Chez Remise » vous propose une cuisine du terroir déclicieuse faite de produits locaux et mettant à l’honneur viandes et poissons de pays, le tout dans une ambiance chaleureuse et traditionnelle.
Les plats à ne pas manquer : Boudin aux pommes, poire belle Hélène, compotée de figues au foie gras,, riez de veau aux cèpes frais, souris d’agneau ou jarret de veau accompagné d’aligot.
Attention : particulièrement prisé, l’hôtel et le restaurant nécessite généralement une réservation bien à l’avance.
Notre avis : une très bonne table, une présentation soignée, un service rapide et une ambiance sympa, le tout à un prix abordable0
Localisation : Saint-Urcize
Le Relais de l’Aubrac
Avec une capacité d’une cinquantaine de place permettant l’accueil de groupes, Laurent Pagès chef du restaurant « le Relais de l’Aubrac » vous accueille dans son restaurant « Le Relais de l’Aubrac » au Pont de Gournier à Recoules d’Aubrac. Ce restaurant met à l’honneur les produits et spécialités du terroir de l’Aubrac. Au fil de saison, viandes de la race Aubrac, truites au lard, tête de veau sauce ravigote ou tarte aux myrtilles sauvages sont proposées au menu au côté du célèbre Aligot, un plat incontournable du pays.
On vous conseille : Les charcuteries et terrines servies au restaurant sont toutes faites maison.
Attention : Restaurant fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée.
Localisation : Recoules d’Aubrac
Restaurant La Route d’Argent
Située au cœur du village de Nasbinals, le restaurant « La Route d’Argent » est le point de rencontre entre touristes et locaux. Aligot et saucisse rôtie, Truffade, Faux filet d’Aubrac, Côtes d’Agneau, Magret de Canard et fromage de Laguiole, au menu, entre autres spécialités régionales de l’Aubrac vous attendent dans cet hôtel restaurant situé au coeur du village de Nasbinals.
On aime : sa localisation au cœur du village de Nasbinals
Téléphone : 04 66 32 50 03
Le Buron du Ché
Avis aux amateurs de cuisine française traditionnelle ! Le restaurant « Le Buron du Ché » vous accueille au lieu dit Le Ché à 3 kilomètres de Nasbinals en direction d’Aumont-Aubrac. Le chef Christian et sa femme Arlette vous préparent l’Aligot traditionnel aux côtés de plats du terroir fins et soignés dans un cadre naturel exceptionnel. Entre buron chaleureux et intime ou vue panoramique choisissez votre style et goûter au pays !
Téléphone : 04 66 32 55 72
Localisation : 3 km de Nasbinals en direction d’Aumont-Aubrac
Le Buron du Bès
Le restaurant le Buron du Bès est situé près de Recoules d’Aubrac. Il vous propose une belle carte faite de viandes locales avec entre autres des côtes de bœuf d’une rare qualité qui raviront les amateurs de bonnes viandes. Truffade, Aligot et saucisses de l’Aubrac sont aussi de mise.
Conseil : en arrivant suffisamment tôt vous aurez l’occasion de voir le patron tourner l’Aligot devant vos yeux.
Téléphone : 04 66 32 41 75
Localisation : Recoules d’Aubrac (Lieu dit Le Buron du Bes)
Restaurants proches de Nasbinals
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